El fosfuro de aluminio se utiliza en la fumigación de los siguientes productos y/o alimentos.
Son productos que pueden ser tratados por acción directa: almendra, cebada, castaña del pará, maíz, serracedo, anacardio, granos de cacao, granos de café, semillas de algodón, semillas de flores, semillas de grama, panizo avena, cacahuete, arroz centeno, semillas de azafrán, vegetales de semillas y de vaina (excepto soya), semillas de sésamo, zahin, semillas de girasol, avellanas, trigo y semillas vegetales.
Productos que no pueden ser tratados por acción directa: chocolates variados, mezclas, harinas de cereales y derivados, cacao en polvo, zanahorias deshidratadas, alimentos sólidos con base de yema de huevo, leche en polvo, duraznos deshidratados, peras deshidratadas, manzanas deshidratadas, macarrón, malte, leche achocolatada, derivados de la leche, leche en polvo descremada, cereales envasados, masas, fécula de patata, ruescas, fermento, condimentos procesados, uvas, azúcar, pasas, té y carnes de cerdo procesadas.
Todos pueden ser tratados por acción directa.
Tabaco, algodón y productos de lana, pelucas, maderas, pieles, yute, papel y agave.